マイペースな 芋ガーデン

素朴な庭です。花や夏野菜を育てています♪庭にいる生き物もモデルになってくれます♪

ずぼらな私ですが、ガーデニングは大好きです😊💕
素朴な庭をあれこれ考えながら作っています🎵

天ぷら&しょっぱい味噌汁

夕飯は、天ぷらにしようとしたら、全部自家製野菜でした♪

大葉、ピーマン、なす、ミョウガ


味の素やさしおをかけて食べました。


↑採れたてのミョウガで、又ピクルスを作りました。


大きめのミョウガを天ぷらにすると、回りの皮が固いようです(^_^;)

揚げ時間が足りなかったかも?です。

私の作った天ぷらでは、この程度です。


最近は、料理ブログのような感じになっていますが、あくまでもうちの庭で採れた野菜を食材にしていますので、悪しからず(^_^;)


夏は、これと言った花もないのですが、野菜や和製ハーブが採れるので、こんなブログになってしまいます。


そして、味噌汁の失敗!

今日の味噌汁は、ずいぶんしょっぱいと思ったら!

具のワラビが原因でした(-""-;)

もらったワラビは、茹でて塩もみしてあった物、ただ水で洗っただけではダメだったのですね…

ちゃんと水に浸けて塩出ししないといけなかった…

知らんかったぁ(-""-;)

具だけ食べて汁は捨てました。

味噌汁の写真はありません。


日曜日の夕飯の失敗でした。

アマガエル & ミョウガ大量収穫

土曜日の朝、撮りました♪

↑青いトマトの上に乗っていました♪

カメラを近づけると、方向転換しましたが、逃げることなく、良いモデルになってくれました(’-’*)♪


日曜日は、ミョウガを大量収穫しました(^_^;)

↑500㌘ほど、あります。


大量消費に今回は、ミョウガ味噌を作ってみました。


焼いた厚揚げの上に乗せました。

↑庭で摘んだ青紫蘇と削り節も一緒に♪

味は、薄かったので私は味だし醤油をかけて食べました(^_^;)

旦那は、基本薄味が好きな人なので醤油をかけずに、夏の味覚だと絶賛してくれました♪

初めて作った物ですからね…


次回に大量収穫したときは、違う味付けにしてみます。

300㌘使ったので、残りは職場の人達にお裾分けしようと思います。

全部もらってくれるかな?